زيت الزيتون والسرطان :
أظهرت العديد من الدراسات الوبائيه أن هناك تناسبا عكسيا بين زيت الزيتون وبين حدوث السرطانات ... بل وأكثر تلك الدراسات تؤكد العلاقة الوثيقة بين تناول زيت الزيتون وإنخفاض معدل حدوث سرطان الثدي والمعدة ...
بل إن عددا آخر من الدراسات العلمية كما يقول البروفيسور آسمان رئيس معهد أبحاث تصلب الشرايين في جامعة مونشر بألمانيا ، وهو من أبرز وأشهر الباحثين في العالم في مجال تصلب الشرايين أثبت أن زيت الزيتون يمكن أن يقي من عدد آخر من السرطانات مثل سرطان القولون وسرطان الرحم وسرطان المبيض ....