شبكة البيتزا

موضوع: شبكة البيتزا الخميس 23 ديسمبر 2010, 10:21 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباح // مساء الورد للحلووين ..

بقدم اليوم مشاركتي في مسابقه ..

আωש ǁ¦[ شبكهـ البيتزا ]¦ǁ שωআ

..

العجنة الثانية

2 الى 2 ونصف كوب دقيق
رشة ملح
3 ملعقة كبيرة زيت
ثلاث ارباع كوب ماء
ملعقة كبيرة خميره
ملعقة كبيرة سكر
بيضة

بعد ما عجنت المقادير تركتها لين تخمر ..ماشاء الله بس نص ساعه وخمرت ..

وهنا شكلهاا بعد ما خمرت معاااي ..

ومقادير للحشوه ..

كاتشب ..

كل شي شرايح من ونرش عليهم شويه ملح ..

(( بصل ,, طماط ,, فلفل اخضر ,, فطر ,,زيتون ,, ))

جبن كرفت مبشور ..

نقسم العجينه الي كورتين متساوين ..

نفرد الكوره الاوله بشكل مستاطيل .. ونضع عليها كاتشب .. وشرايح ..

ثم نفرد الكوره الثانيه .. ونقطعهاا 6 شرايط ..

ثم نضع الشرايط ع البيتزاا ..

3 شرايط بالعرض و3 بالطول ..

بحيث تصبح لناا شبكه ..ثم الاطراف نطويها اسفل البيتزا ..

ثم ندهنها بصفار البيض وترش فوقها الجبن ..

وتدخل الفرن .. ومن ثم تقدم ..

لحضوو هناا كيف شكل الشرايط .. تحت البيتزاا بشكل مرتب ..

وبالعافيه ع قلوبكم ..