ستيك بالفلفل الأسود

المقادير :
4 ملاعق صغيرة فلفل أسود حب مجروش
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم مفروم
4 قطع شرائح لحم ستيك
نصف كوب مرقه لحم
الطريقة :
يدق الفلفل الأسود , توضع ملعقتان كبيرة من الزيت في طبق ويضاف نصف مقدارالثوم وكل مقدار الفلفل المجروش , ثم تتبل قطع اللحم بالزيت والفلفلالأسود من الجانبين , ثم يصب الزيت والثوم علي اللحم , ويغطي الطبق بورقبلاستيك شفاف ويوضع جانباً لمدة ساعتين حتى يتشرب اللحم .
توضع مقلاة سميكة علي نار عالية حتى تسخن جيداً , ثم تحمر قطع اللحم دون إضافة أي دهن إليها مع ملاحظة سرعة التحمير علي الجانبين .
ثم تهدأ النار ويوضع اللحم مرة ثانية في المقلاة لمدة دقيقتين ثم يضاف المرق ويستمر الطهي دقيقة أخري ثم يتبل اللحم بالملح ويقدم . ستيك بالفلفل الأسود 0fc67c77beff3a0928b794c954e45dff

ستيك بالفلفل الأسود 0fc67c77beff3a0928b794c954e45dff

يسلموااااااااااااا

تسلمولى يا عسلاااااااااات

تسلم ايدك يا عسل

تسلميلى يا سمسمه

» لفائف الأومليت بالفلفل الرومي
» ستيك محشى بالجبن والريحان
» أناقة اللون الأسود
» ستيك بصلصة الفطر
» ستيك الدجاج محشي بالجبنه