الدجاج المشوي

السلام وعليكم ورحمة الله
اليوم حبايبي جبت لكم أكلة طيبة وهي (الدجاج المشوي باليمون)
المكونات:
_4 قطع نصفية من صدر الدجاج المسحب
_ربع كوب من عصير الحامض الاصفر
_ربع كوب من عصير الحامض الاخضر
_ثلاثة اكواب من عصير اليمون
_ربع كوب من ورق النعناع اليابس
_ملعقتان كبيرتان من العسل
طريقة التحضير:
-1يوضع الدجاج في وعاء كبير ويسكب فوقه عصير اليمون والحامض الاخضر والاصفر. ثم يرش النعناع فوق الخليط قبل ان يغطى ويترك في الثلاجة حتى اليوم التالي.
-2تحمى المشواة لتسخن على درجة متوسطة، وما ان تصبح ساخنة، تمسح بالقليل من الزيت.
-3يوضع الدجاج على المشواة الساخنة بعد ان يتم التخلص من المرق. ثم تطهى كل جهة من قطع الدجاج لمدة تتراوح بين 6 الى 8 دقائق ا والى ان يتغير لونها من الزهري الى الذهبي وتصبح العصائر صافية. توضع قطع الدجاج في طبق وتزين بعض الخضروات لتصبح بعد ذلك جاهزة للتقديم.
طريقة التقديم:
يعتبر طبق الدجاج باليمون طبقا رئيسيا يزين مائدتك ويمكنك دوما ان تقدمي الى جانبه الارز او حساء الدجاج او حتى سلطة الخضار ولا ضير من ارفاقه بصلصة خاصة تحضرينها وفق طلب المدعوين الى مائدتك المميزة
فوائد الصحة:
إن كان للدجا من ميزة فريدة فهي من دون شك تعدد استعمالاته. محمرا كان ام مقليا، مشويا ام مسلوقا، يشكل الدجاج، متى مزج بعدد كبير من الاعشاب والتوابل، طبقا شهيا يتمتع بنكهة لذيذة وبفائدة غذائية كبيرة. فلا عجب ان يكون الدجاج مصدر الرئيسي للبروتين الحيواني في العالم وبديلا صحيا للحوم الحمراء على اختلاف انواعها. وهو يفيد في تقوية الدم وزيادة الكريات الحمراء وحماية العظام والعضلات والمفاصل والاعضاء الداخلية، كما انه يمد الجسم بالطاقة ويساعد على نمو الخلايا وتجديدها، فضلا عن قدرته على تقوية الجهاز العصبي. والاهم من ذلك كله هو انه وجبة تتلذين بتناولها طيلة ايام السنة وفي المناسبات جميعها.
صحة وهنا عقلوبكم

يسلمووووووووووووووووووووووو

» فاهيتا الدجاج مع الارز
» الدجاج مع الأرز و الزعفران
» الدجاج مع الكريمة
» الدجاج بالسجق
» قطع الدجاج بالفرن تهبل