إن ثمار الكرز غنية بمركبات كيميائية تعمل على خفض نسبة السكر في الدم، ويحتوي الكرز على مواد أخرى تحسن صحة القلب وتقلل من نشوء السرطان وتخفف من الآم المفاصل، وتتوفر فيه مادة الميلاتونين التي تساعد على سهولة النوم. كما تبين أن عشر حبات من ثمار الكرز أي حوالي 50 غراما تحتوي على حوالي 50 كالوري (سعر)، و10 غرامات سكريات وغرام واحد من البروتينات وحوالي 1,5 غرام ألياف أكثرها ألياف ذائبة، وكمية متوسطة من فيتامينات «سي» و»إيه»، ونصف مليغرام من الحديد و10 مليغرامات من كالسيوم. ولعل أهم ما فيها مضادات الأكسدة التي تقي من السرطان وأمراض شرايين القلب والدماغ، ومركبات مؤثرة على نسبة سكر الدم وأخرى مؤثرة على آلية نشوء آلام المفاصل وتسبب مرض النقرس.
أما الكمثرى فيحتوي على الكثير من المعادن مثل الفوسفور والصوديوم والزنك وعلى النحاس الزرنيخ والكبريت ونسبة عالية من البوتاسيوم.
ويعتبر الكمثرى منظفا قويا للمعدة والأمعاء كما أن قشرته غنية بالأملاح.
ويعتبر السكر الموجود بهذه الفاكهة غير مؤثرعلى المصابين بالسكر. كما يساعد في التخفيف من ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على الماغنيسيوم.
الجنس
عدد المشاركات 
تميزك في الردود
تاريخ التسجيل
الموقع
